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督導檢查現(xiàn)場

岳塘新聞網2月9日訊（通訊員：卿煜維）2月6日下午，岳塘區(qū)委常委、紀委書記、監(jiān)委主任陳博帶隊在湘鋼集團員工食堂檢查督導湘鋼商務服務有限公司落實食品安全兩個責任工作機制情況，區(qū)市場監(jiān)督管理局負責人參加檢查。

“食堂一共多少人就餐？工作人員是否按時進行健康體檢？健康證是否及時更新？每日菜品是否都有留樣？”陳博在食堂大廳對照任務清單就企業(yè)是否完善管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應急處置、做好宣傳培訓四個方面逐一督導檢查。詳細了解了湘鋼商務服務有限公司食品安全責任體系和食品安全管理制度建設情況，同時對企業(yè)“日管控、周排查、月調度”制度相關臺賬建立情況進行檢查。隨后，督導組深入食堂后廚，對后廚衛(wèi)生，用水安全，生熟食品存放等食品安全關鍵環(huán)節(jié)進行檢查。

陳博強調，要壓實企業(yè)主體責任，牢固樹立安全意識，強化安全措施，落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，消除各類食品安全隱患，確保員工吃得放心、吃得舒心。要加強食品安全監(jiān)管與食品安全員的相關業(yè)務培訓，及時掌握食品安全相關要求與能力，確保食品安全工作管得住，食品安全理論用得好。同時監(jiān)管部門要切實履職到位，加強與企業(yè)的溝通與業(yè)務服務，按照食品藥品安全“四個最嚴”的要求，守牢“舌尖上的安全”，共同推進食品安全兩個責任落實落地。

作者：卿煜維

責編：于楊

來源：岳塘新聞網

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